Microplane: Eine Ikone feiert Geburtstag
Im Jahr 1994 passiert in einer Küche im kanadischen Toronto etwas Revolutionäres, das die Welt des Kochens nachhaltig verändern sollte. Aus Frust über das Reibergebnis ihrer alten Küchenreibe griff eine Hausfrau zur Microplane-Holzreibe ihres Mannes und entdeckte damit unerwartet die perfekte Art, Lebensmittel zu reiben. Dieser Moment markierte die Geburtsstunde der Küchenreiben von Microplane. Die langlebigen, photo-geätzten und rasiermesserscharfen Edelstahlklingen – Made in USA –, die zuvor ausschließlich zur Holzbearbeitung dienten, ermöglichten nun ein präzises und müheloses Schneiden verschiedener Lebensmittel, ohne diese zu zerreißen oder zu zerquetschen. Dabei blieb nicht nur das natürliche Aroma erhalten, sondern verstärkte auch den Geschmack. So begann eine Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält.
